자율 선택 급식은 학생들이 급식 메뉴 중에서 자신이 먹고 싶은 음식만 선택해서 식판에 담을 수 있는 방식의 급식이에요.
예를 들어,
- 밥 / 국 / 반찬 3가지가 나온다면,
- 학생이 반찬 중 2가지만 골라서 먹거나,
- 밥 대신 빵이나 샐러드를 고를 수도 있는 거죠.
자율 선택 급식의 장점
- 편식 줄이기: 자신이 좋아하는 음식 위주로 먹으니 잔반이 줄어듦
- 학생의 자율성 존중
- 식습관 개선: 건강한 선택을 유도할 수 있음
단점 또는 고려사항
- 일부 학생은 균형 잡힌 식단을 놓칠 수 있음
- 조리량 예측이 어려움
- 준비가 더 복잡하고 인력 부담이 있을 수 있음
학교마다 시행 방식은 조금씩 다를 수 있어서, 학교 식생활 지도나 영양 교사에 따라 구성도 달라요.